Élelmiszerpazarlás elleni világnap – szeptember 29.
_____________________________________________________________________
Kutatás a háztartások élelmiszerpazarlásáról
(kivonat a Magyar Élelmiszerban Egyesület honlapján található cikkből)
A magyarok többsége környezettudatosnak vallja magát, mégis évente hozzávetőleg 300 ezer tonna még menthető élelmiszert dobunk a kukába.
Egy átlagos hazai háztartásban fejenként évente 65 kilogramm élelmiszerhulladék keletkezik. Ez nagyjából 45 000 forint egy főre jutó veszteség éves szinten.
A pazarlás okai között szerepel:
túl sok élelmiszer vásárlása illetve elkészítése, és
a rossz hűtési szokások is.
A háztartások a pazarlás mennyiségét és az elpazarolt élelmiszer értékét is jelentősen alábecsülik: mennyiségben és anyagi értékben is nagyjából a duplájára tehető a paza
